Die Designerin, der Alessi Edo Serie, Patricia Urquiola war Schülerin beim renommierten italienischen Industriedesigner Achille Castiglioni. Ihre besondere Denkweise über Inspiration ermöglichte es ihr, diese Serie zu entwickeln. In einem Interview sagt sie, dass es etwas Inneres, affektives sei, emotionales und kulturelles Gedächtnis, mit dem wir Elemente aufnehmen und zu Projekten umwandeln.
Alessi Edo ist ein Spiel von Bezügen. Assoziationen zwischen Dingen die fern sind, aber im Kopf nah beieinander. Zudem ist Edo der alte Name von Tokio. Viele ihrer Kreationen sind inspiriert von der japanischen Küche. Weiterhin war die Designerin von der Idee geleitet, dass ihre Produkte nicht zu industrutiell wirken. Durch eine Ausbuchtung im Korpus der Objekte scheint die zylindrische Anmutung abzunehmen, die zur Benutzung des Produkts anregt. Die brünierten Griffe verleihen den Produkten Leichtigkeit. Die konkaven Deckel im Stile einer Baskenmütze betonen die spanischen Wurzeln von Urquiola.
Verwenden Sie die kleine, flache Edo Kasserolle für die Zubereitung zum Braten oder Schmoren von Fleisch oder anderen Speisen.
Magnetboden aus Stahl für Induktionsherde geeignet.
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